えびす治療院の平凡日記

とんかつとキャベツ！


皆さんは

とんかつを食べる時に、キャベツも一緒に食べますか？



ステーキを食べる時にクレソンは食べますか？


カレーにラッキョウは入れますか？


刺身にはワサビやシソをきちんと付けていますか？


お寿司屋でガリもきちんと食べていますか？


これらの組み合わせには、


きちんと意味があるんですよ^ ^


単純に美味しいと言う意味も勿論あるのですが、


・とんかつとキャベツの組み合わせには


キャベツの食物繊維の働きで、とんかつの油分の吸収を抑制し毒を取り除いたりして、

「老化防止や疲労回復」


・ステーキとクレソンの組み合わせには

クレソンの苦味と辛味が消化を促進させてくれます。



・カレーとラッキョウには

カレーの脂っこさでの胃もたれをラッキョウの香りに含まれる硫化アリルが胃の働きを助けたり、塩漬けにされたラッキョウが、カレーの辛味を軽減させて食欲を増進させる働きもあるんです！

・刺身とシソ、ワサビに至りましては物凄く重要で

刺身は生ですので多かれ少なかれ生物毒が含まれます。
それによって食中毒を引き起こす事もありますが、シソやワサビは殺菌作用の強い食べ物です。更に、胃の働きを高めて消化を助ける働きもあり、胃に負担をかける生物との組み合わせは最適です🎶



・お寿司とガリ！

ガリもシソやワサビと同じで殺菌作用や胃を整えてくれる食べ合わせとして重宝したい物です🎶



…と言うのが、西洋医学の見方ですが、


東洋医学的に見ても、凄く理にかなった食べ合わせなんです！

それぞれの食材には


体を冷やす性質だったり、


温める物。


臓器に至っても、


肝臓を助けたり、腎臓、肺、胃、腸


を助けたりと効果は様々なんです^ ^


同じ臓器ばかりに負担をかけるのでは無く、


バランスよく、その季節にあった物、


食べ合わせは凄く大切ですので、


皆さんも出来る時には是非意識してみてください🎶


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名古屋市 守山区
痛み しびれ でお悩みのかた
鍼・灸・マッサージ えびす治療院
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