秋の味覚
- 2020/09/29
- 19:41
最近は気温も涼しくなってきて秋らしくなってきましたね。
それもそのはずで、もうすぐ10月。あっという間に季節が過ぎていきますね。
こんばんは、えびす治療院の森井です。
秋は「実りの秋」というだけあって、秋に旬を迎える食材はたくさんあります。
サツマイモ・栗・梨・柿・キノコ・秋刀魚など色々ですよね。
秋は夏の暑さで疲れた身体を寒い冬に向けて準備を整えていく期間です。
秋に旬を迎える食物には、夏の暑さで疲れた身体を回復させたり、ほてった身体を冷ましたり、免疫力を高めたりと、冬に向けて身体を整えていく物が多いです。
柿は風邪や肌荒れ予防
キノコは疲労や免疫機能の回復
梨は高血圧や疲労回復、解熱作用があるので発熱時に良く
サツマイモは胃腸の働きを良くする
・・・といった具合です。
あと栗は栄養バランスが良く非常食にもオススメです。
意外にも栗はフルーツに分類されていて、フルーツの中でもトップクラスのカロリーを含みます。
またビタミンCは加熱に弱いですが、栗に含まれるビタミンCはでんぷんに包まれているため加熱してもきちんとビタミンを摂取できるのが良いところです。
さつまいもも一緒で、加熱してもビタミンが失われにくいです。
焼き芋とかも美味しいですもんね。
他にもさつまいもは、便秘を解消してくれるセルロースとヤラピンという食物繊維を含みます。
セルロースは便の量を増やし、腸を刺激してくれます。
生のお芋を切ったときに出る白い液がヤラピンですが、ヤラピンは便をやわらかくして、排便しやすくしてくれる作用があります。
しっかりお通じがあると便と一緒に腸内の有害物質を出してくれるので、快便なことは身体にもすごく大切です。
さらにビタミンC・ビタミンEが豊富で抗酸化成分が老化防止にも良いですし、美肌効果があるので、さつまいもは女性の味方です!
ちなみに、さつまいもを食べるとおならがでるとよく言いますが、これは食物繊維が豊富で腸の蠕動運動も活発になりやすいために出やすいと言われています。
気になる方はさつまいもを皮ごとたべると、皮の近くにヤラピンが多く含まれているので、消化を助けてくれて、おならが出にくくなるようですよ。
美味しい秋の味覚、旬の物を美味しく食べて、しっかり身体を整えましょう。
えびす治療院
〒463-0003
愛知県名古屋市守山区下志段味島の口19009番地
052-736-5485(完全予約制)
月、水、土曜日 9:00〜18:00
火、金曜日 9:00〜12 :00 14:00〜21:00
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定休日 毎週木曜日 第2、4水曜日 日曜各週
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それもそのはずで、もうすぐ10月。あっという間に季節が過ぎていきますね。
こんばんは、えびす治療院の森井です。
秋は「実りの秋」というだけあって、秋に旬を迎える食材はたくさんあります。
サツマイモ・栗・梨・柿・キノコ・秋刀魚など色々ですよね。
秋は夏の暑さで疲れた身体を寒い冬に向けて準備を整えていく期間です。
秋に旬を迎える食物には、夏の暑さで疲れた身体を回復させたり、ほてった身体を冷ましたり、免疫力を高めたりと、冬に向けて身体を整えていく物が多いです。
柿は風邪や肌荒れ予防
キノコは疲労や免疫機能の回復
梨は高血圧や疲労回復、解熱作用があるので発熱時に良く
サツマイモは胃腸の働きを良くする
・・・といった具合です。
あと栗は栄養バランスが良く非常食にもオススメです。
意外にも栗はフルーツに分類されていて、フルーツの中でもトップクラスのカロリーを含みます。
またビタミンCは加熱に弱いですが、栗に含まれるビタミンCはでんぷんに包まれているため加熱してもきちんとビタミンを摂取できるのが良いところです。
さつまいもも一緒で、加熱してもビタミンが失われにくいです。
焼き芋とかも美味しいですもんね。
他にもさつまいもは、便秘を解消してくれるセルロースとヤラピンという食物繊維を含みます。
セルロースは便の量を増やし、腸を刺激してくれます。
生のお芋を切ったときに出る白い液がヤラピンですが、ヤラピンは便をやわらかくして、排便しやすくしてくれる作用があります。
しっかりお通じがあると便と一緒に腸内の有害物質を出してくれるので、快便なことは身体にもすごく大切です。
さらにビタミンC・ビタミンEが豊富で抗酸化成分が老化防止にも良いですし、美肌効果があるので、さつまいもは女性の味方です!
ちなみに、さつまいもを食べるとおならがでるとよく言いますが、これは食物繊維が豊富で腸の蠕動運動も活発になりやすいために出やすいと言われています。
気になる方はさつまいもを皮ごとたべると、皮の近くにヤラピンが多く含まれているので、消化を助けてくれて、おならが出にくくなるようですよ。
美味しい秋の味覚、旬の物を美味しく食べて、しっかり身体を整えましょう。
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